Hôtel de France à Auch
L’Hôtel de France à Auch, une maison familiale au cœur du centre historique
À quelques pas de l’Hôtel de Ville et de la Cathédrale Sainte-Marie, l’Hôtel de France est un bâtiment emblématique de la capitale gasconne. Construit en 1761, il allie aujourd’hui élégance et modernité. Sa cuisine offre un éventail de saveurs délicates, de la gastronomie au repas du quotidien, fière de son terroir et ouverte sur le monde.
Depuis 2009, la famille Casassus porte haut l’héritage d’André Daguin tout en insufflant un air nouveau et affirmé, résolument tournée vers l’avenir. La décoration atypique du lieu marie styles et couleurs avec raffinement, créant une atmosphère cosy, propice à la détente.
Laissez-vous surprendre et venez savourer un séjour hors du temps, à seulement quelques minutes à pied de toutes les activités de loisir et de culture disponibles sur place.
Nos chambres & suites
Notre hôtel vous propose 26 chambres et 2 suites, toutes différentes.
Séjour studieux, nuit calme ou plaisir du jacuzzi, vous trouverez ici la chambre qui correspond le mieux à vos envies et vos besoins.
Chambre Authentique
Chambre Singulière
Chambre Supérieure
Suite les Jacques
Suite Jo & André
Nos restaurants
L’expérience gastronomique emblématique. Une cuisine du terroir gersois sublimée par des vins & des Armagnacs d’exception.
Une cuisine créative servie dans un cadre élégant et chaleureux. Un menu renouvelé au gré des saisons.
Une cuisine conviviale de terroir. Une grande terrasse avec vue sur les berges du Gers. L’adresse du quotidien.
Nouveau
Nous accueillons vos événements professionnels
Vous recherchez un lieu pour votre prochain séminaire ou repas d’entreprise ?
Nous vous proposons un ensemble de services dédiés : salle de réunion, hébergement, restauration, etc.
Séminaires
Salles équipées, vidéoprojecteur, connexion Wi-Fi.
Pause-café et déjeuner sur place.
Réunions & formations
Cadre calme et professionnel, configurations flexibles, service attentif.
Séjours de groupe
Hébergement, restauration et activités sur mesure pour vos groupes.
Repas d’entreprise
Déjeuners et dîners professionnels dans un cadre gastronomique exceptionnel.
Associations
Assemblées générales, remises de prix, cérémonies. Nos espaces modulables accueillent tous vos événements.
Nous cuisinons pour vous, où que vous soyez
De la réception d’entreprise aux grandes occasions familiales, l’Hôtel de France met tout son savoir-faire à votre service.
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Actus & temps forts
On parle de nous
ELLE MAGAZINE – JUIN 2026
« TOUJOURS PLUS HAUT ! » par Élodie PagèsA Auch, L’Hôtel de France ouvre un…
On parle de nous
La vidéo Fond de Terroir
L’ @hotel_de_france_auch est pour moi (et pour chaque gersois(e) même je pense) une institution! 🗓️Datant…
Rooftop
Soirées été au Le 9e
Le rooftop ouvre ses soirées tout l été. Cocktails et coucher de soleil sur les…
Auch & le Gers, une destination qui prend son temps
Si vous cherchez à vous échapper de votre quotidien effréné pour retrouver le plaisir de flâner, de déguster et de vivre : bienvenue dans le Gers !
Sur cette terre où se cultive l’art de la slow life depuis toujours, nous savons prendre le temps d’apprécier. Monuments historiques, musées, festivals, balades en pleine nature, escapades dans certains des plus beaux villages de France, marchés de pays, le Gers regorge d’activités.
Depuis notre hôtel, à Auch, vous pouvez tout visiter à pied. Apprécier la majesté de la Cathédrale Sainte-Marie. Descendre les marches de l’escalier monumental, saluer D’Artagnan et vous promener le long des berges du Gers. De là, vous accédez au Musée des Amériques, au Dôme de Gascogne, à Circa ou à Ciné 32. Vous pouvez ensuite remonter par les nombreuses pousterles et découvrir l’espace Memento, si vous aimez l’art contemporain.
Toutes vos envies sont ici.
Cathédrale Sainte-Marie
Escalier monumental
Marchés du Gers
Festivals
Armagnac
Foie gras