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Hotel de france - Auch. La fête à l'Hôtel de France pour Bruno et André

Auch. La fête à l'Hôtel de France pour Bruno et André

Article de La Dépêche - Juillet 2019
La famille Casassus et André Daguin avec son épouse ont offert vendredi soir à l'hôtel de France, une réception grand format qui a rassemblé plusieurs centaines de personnes. Pour utiliser une expression convenue, le «tout Auch», le «tout Gers» étaient de la fête. Conviviale, musicale, très gourmande ainsi que la souhaitaient ses organisateurs pour marquer deux événements : la séance de dédicace du livre «Cosmologie culinaire» que le chef André co-signe avec l'astrophysicien fleurantin Michel Cassé et l'obtention par Bruno Casassus du diplôme de «meilleur ouvrier de France» service et arts de la table. Les héros du soir ont fait l'économie de discours mais leur émotion partagée en famille, était palpable. Tandis que Bruno croulait sous les félicitations dont celle de l'autre MOF gersois, le pâtissier Philippe Urraca, André Daguin recevait «des tonnes» de remerciements pour être un tel ambassadeur du Gers et de sa «gascognomie».